Comme tout restaurant qui se respecte, McDonald’s a tenté des tests par le passé, et même récemment. Le but, c’est de tester certaines nouveautés dans une vingtaines de restaurants de la marque. Et si ça prend, alors le produit sera proposé dans tous les McDonald’s de France. Il faut savoir que si certains de ces tests ont pu fonctionner, d’autres en revanche n’ont jamais vu le jour. Souvent, les tests ont lieu dans les mêmes restaurants.
Déjà, si tu habites Rennes, tu peux être sûr que ton McDonald’s proposera des produits tests sur place. Sur ce, c’est parti pour une sélection de produits testés par McDonald’s ces dernières années !
N’ICE Fruit
On commence par un produit glacé qui fut testé durant la période de décembre 2014, à Rennes en tout cas c’est sûr. Le concept ? C’est une glace fruitée qui existe soit en version fraise, mangue ou les deux à la fois comme tu peux le voir sur l’image ci-dessus. Le produit coûtait entre 2 et 3€ mais le test est très loin d’être concluant. D’ailleurs, tu le sais que ça n’a pas marché puisque tu n’as jamais vu ce produit dans ton McDonald’s. Il est disponible soit en version gaufrette comme tu le verras sur l’image ci-dessous, soit en version carton. Le McDonald’s concerné est celui de Rennes Pacé, restaurant où a lieu bon nombre de tests. A Rennes Cesson également.
Le Ptit Wrap Chèvre et surtout le Ptit Wrap Boeuf Bacon
Dans tous les McDonald’s de France est proposé le P’tit Wrap Ranch, une recette proposé depuis 2008 et qui n’a jamais cessé d’être proposé depuis. Il faut dire que son prix est abordable et que le produit est, en soi, efficace pour celui d’un fast-food. Cependant, dans certains McDonald’s, notamment ceux où les burgers sont préparés à la commande, on pouvait également trouver un P’Tit Wrap Boeuf Bacon et, encore plus rare; un P’tit Wrap Chèvre. Ce dernier était proposé en même temps que le Wrap Chèvre, mais pas dans tous les McDonald’s.
Cependant, tu auras plus de McDonald’s qui proposeront le produit. Généralement, ce sont des McDonald’s excentrés de la ville qui les proposeront. Avec l’arrivé du Wrap Boeuf Deluxe et le retour du Wrap Chèvre, il est possible qu’actuellement, ces déclinaisons à 2€ soient actuellement proposés.
Le menu signature
Qui ne connait pas le menu signature ? McDonald’s ne jure que par ces burgers désormais. Bon, pas que ces burgers bien évidemment, mais en tout cas, ils font en sorte de les proposer dans tous les McDonald’s de France. Comment font-ils ? C’est simple, en parallèle ils ont arrêté les campagnes du style American Winter, Les Grandes Envies etc… Pour avoir plus de place pour les burgers Signature.
En tout cas, sur l’image ci-dessous tu as les 3 premiers burgers signature qui sont apparus fin 2014 à Rennes, toujours la même ville test comme tu as pu le constater. Et comme tu peux le voir, sur ces 3 burgers, seul le dernier a survécu. Le burger à la sauce Worcester a vu sa recette modifié pour une sauce barbecue à la place, et fut décliné en version poulet quelques temps plus tard. Quant à la version Spicy Jalapeno, il fut proposé un an plus tard sans les jalapenos. Cependant, lorsque McDonald’s a décidé de proposer les burgers Signature dans tous les McDonald’s en juin 2017, la version avec la sauce Spicy a sauté faute de succès.
L’histoire de ces burgers, en résumé
Apparus en décembre 2014 sous les 3 versions ci-dessus, le test fut concluant et les burgers Signature furent alors proposé dans tous les McDonald’s dès la fin 2015; mais seulement dans les restaurants où les burgers sont préparés à la commande, car dans ces derniers il y a plus de place pour des ingrédients supplémentaires. Par la suite, McDonald’s enlève la version Worcester, la remplace par une version BBQ et décline une version poulet de ce dernier.
En juin 2017, McDonald’s décide de décliner le menu signature dans tous les restaurants de l’enseigne. Mais faute de place, elle ne peut proposer qu’un burger de la collection à la fois. De plus, elle proposer également de choisir de mettre un steak ou deux steaks. Cette possibilité se répand dans les autres McDonald’s proposant déjà les 3 burgers Signature.
Ainsi, dans un premier temps le burger Blue Cheese & Bacon est proposé, puis ce sera au tour du Beef BBQ. Ce dernier est proposé de manière permanente. Actuellement, McDonald’s propose également la version au poulet mais on ne sait pas si, là aussi, ce sera durant une période limitée ou de façon permanente. Remarque c’est possible puisque les ingrédients sont les mêmes, à part le poulet qui change.
Le 280 Extra Oeuf et le McFirst Oeuf
Quand le 280 est revenu en octobre 2017, certains restaurants McDonald’s ont entamé des tests pour le moins innatendu. D’une part, on pouvait, dans 24 restaurants de l’enseigne, ajouter un oeuf dans le 280 Original pour 1€ de plus (seul ou en menu). L’oeuf est le même que celui du Egg McMuffin, le burger proposé pour le petit-déjeuner. Bon, pas vraiment un burger mais bref.
Le test ne s’arrête pas là. Dans ces mêmes McDonald’s, le McFirst Poisson est remplacé par un McFirst Oeuf. Là également, il s’agit d’un test. Après, on ne sait pas si ces tests sont proposés pour voir si l’oeuf peut-être cuit en dehors du matin. Peut-être dans une tentative de proposer un petit-déjeuner toute la journée comme cela se fait en Amérique, par exemple. Et aussi, de proposer ces possibilités dans tous les McDonald’s de France si le test fut concluant.
Pour savoir si c’est le cas, faudra attendre par contre car généralement, il faut 1 an pour attendre le déploiement dans tous les McDonald’s.
Le Grand Egg et sa version Wrap
Toujours à Rennes, McDonald’s a décidé de tester l’oeuf dans toutes ses possibilités ! Tout d’abord, le Grand Egg qui fait d’ailleurs penser au Grand Veggie dans sa construction, mais qui diffère tout de même. Un œuf, cette fois différent de celui de l’EggMcMuffin et de l’emmental sont ajoutés au sein de ce burger. Pour 538 calories, ce burger est déjà plus léger que le Grand Veggie qui pesait plus de 700 calories.
A côté de ça, on a aussi un McWrap Oeuf, un Wrap assez cocasse puisqu’il y a aussi le bacon présent dedans. Pensez à l’enlever si vous êtes végétarien ! Et comme on peut le voir, les McMuffin sont proposés tout la journée dans ces McDonald’s de Rennes, preuve qu’ils songent bien à les proposer toute la journée à terme.
Ces tests sont les plus récents de l’enseigne, à voir donc si ça peut prendre.
Que penser de tous ces tests ?
Pour finir, on peut dire que McDonald’s ne se repose pas tant que ça sur ses lauriers. Et aussi que les personnes qui habitent à Rennes ont un gamme de choix plus large. Il faut savoir que souvent, Rennes est sélectionné comme ville test parce que toutes les catégories de population sont présentes au sein de cette ville. Cela permet ainsi de réaliser des statistiques plus fiables, afin de savoir si achète ce type de produit, à quelle fréquence etc…
Difficile de savoir quand McDonald’s propose des produits tests et quant au fait de savoir si certains d’entre eux marchent, on ne le sait que lorsque c’est décliné dans tous les McDonald’s de France. Quand ça ne fonctionne pas, McDonald’s fait la sourde oreille sur ce produit et c’est comme s’il n’avait jamais existé. Comme le N’Ice Fruit qui n’a pas marché vu qu’il a disparu, depuis.
Alors, es-tu étonné de certains tests ? Qu’est-ce que tu aimerais goûter ? Si jamais ton restaurant propose ces burgers, n’hésite pas à le dire dans la section des commentaires !
